100% Barbera. De wijngaarden van deze Barbera d’Alba hebben een gemiddelde leeftijd tussen 10 en 45 jaar oud. Ze liggen verspreid over het Barolo dorp Serralunga d’Alba. De druiven worden na de oogst vergist gedurende 10 à 12 dagen aan een gecontroleerde temperatuur van 31°C-33°C. Na de gisting zal de wijn zijn malolactische omzetting en de verdere afrijping ondergaan in inox vaten. In de lente na de oogst gaat de wijn op fles. Intense neus van fruit (kersen, bramen) en kruiden. In de mond een rijke smaak van rijp fruit , soepele tannines en de zo typische frisse zuren van de Barbera. Kan nu reeds gedronken worden of nog 2 à 3 jaar bewaard worden. Serveertemperatuur: tussen 16 en 18°C.
“A bright, fruity young barbera with crushed berries and cherries and hints of orange peel. Medium body, easy tannins and a fresh, tangy finish. Drink now.”
